Porridge: Das traditionelle Superfood für Genießer und Gesundheitsbewusste
Als Grundnahrungsmittel verschiedener Kulturen bekannt aus der Antike, nahm die Reise des Porridges seinen Lauf durch die Geschichte. Eine lange…
Boom der italienischen Pasta auf dem deutschen Markt: Faktoren und Trends
Der Pastamarkt in Deutschland erlebt ein exponentielles Wachstum, mit einem bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach italienischer Pasta. Dieses Phänomen ist…
Back- und Lebensmittelaromen – das sollten Konsumenten wissen
Gerüche und Geschmäcker in Lebensmittel werden in der Lebensmittelindustrie oft mit Aromen erzeugt. Damit möchte man erreichen, ein Lebensmittel natürlich…
Baklava kaufen: Eintauchen in die Welt der Aromen und Zutaten
Wer sich entscheidet, Baklava zu kaufen, begibt sich auf eine Entdeckungsreise durch die Welt orientalischer Süßspeisen. Dieses Gebäck, bekannt für…
Was ist eine Pizzarette?
Pizza, Raclette oder Fondue? Diese Frage muss bei der eigenen Hausparty zukünftig nicht mehr gestellt werden. Die praktische Pizzarette bietet…
Holländisches Lakritz: Eine süße Delikatesse aus den Niederlanden
Lakritz ist ein beliebtes Süßwarenprodukt, das auf der ganzen Welt verkauft wird. Es gibt jedoch eine besondere Art von Lakritz,…
Catering Hamburg für gutes Essen zu jedem Anlass
Es gibt viele Momente, in denen die Gäste mit einem besonderen Erlebnis verwöhnt werden sollen. Dazu gehören kulinarische Höhepunkte, die…
Wer hat das Sandwich erfunden?
Das Sandwich ist weltweit sehr beliebt. Der Erfinder des Sandwichs hat sich quasi ein kulinarisches Denkmal erschaffen. Das Sandwich ist…
Was ist gesünder: Grillen mit Gas oder der Holzkohle?
Viele fühlen sich durch den Rauch, der durch Holzkohle verursacht wird, belästigt. Außerdem wird oft das Grillgut scharf angebraten, wodurch…
Fit in den Tag starten mit Müsli
Jeder weiß, dass der Körper nach der Nacht die Reserven wieder aufladen muss, damit man voller Energie in den Tag…
Warum Küchenprofis mit einer Salatschleuder arbeiten
Selbstverständlich ist ein leicht feuchter Salat kein wirkliches Problem. Trotzdem setzen Küchenprofis auf eine Salatschleuder da zu viel Nässe einige…
Wie friert man Lebensmittel richtig ein?
Frische Lebensmittel halten sich meistens nur ein paar Tage oder maximal ein bis zwei Wochen. Möchte man Nahrung länger haltbar…
Wo liegen die Unterschiede bei Kochplatten?
Wo liegen die Unterschiede bei Kochplatten? Die Kochplatten werden durch ihre unterschiedlichen Heiztechniken in Elektro-, Infrarot- und Induktionskochplatten unterschieden. Die…
Zuhause wie die Profis kochen mit diesen 5 Tipps
Wohl nur die wenigsten Menschen hatten bereits die Chance, hinter die Kulissen einer Profiküche zu schauen. Aus diesen finden pro…
Backen mit Xylit: Hilfreiche Tipps & Tricks
Der Zuckerersatz Xylit ist auch unter der Bezeichnung Birkenzucker bekannt und erfreut sich unter anderem beim Backen einer steigenden Beliebtheit.…
Wie Sie Ihre Gerichte Büro-Tauglich machen
Der Mittagssnack im Büro gibt uns nochmal extra Energie für den Tag und kann Ihnen bei einem schweren Tag ein…
Was kommt alles ins Müsli?
Was gibt es besseres als Müsli zum Frühstück oder als leckeren Pausen-Snack, um einem Mittagstief gezielt vorzubeugen?Doch was sind die…
Was ist an asiatischen Gewürzen so besonders?
Die asiatische Küche ist unterschiedlich und vielfältig. Jedes Land und jede Region hat verschiedene Rezepte und Kochstile. Aber eines haben…
Wie mache ich echte Bolognese?
Unter den italienischen Pasta-Gerichten erfreut sich in Deutschland wohl zweifelsfrei die Spaghetti Bolognese der größten Beliebtheit. Jeder kennt das leckere…
Welche Lebensmittel liegen im Trend?
Biolebensmittel liegen voll im Trend Biolebensmittel liegen voll im Trend wie beispielsweise einige Unternehmen Niedersachsen zeigen. Ein gesteigertes Körper- und…