Low Carb Gericht

Eine Diät ist etwas, das die meisten Menschen in ihrem Leben schon mal probiert und durchgeführt haben. Ananas-Diät, Spargel-Diät, Low-Fat 30, Weight Watchers und viele andere Diäten tauchen in den Medien immer wieder auf. Doch viele Abnehmkuren führen zu keinem langfristigen Erfolg, da sie sehr viel Zeit in Anspruch nehmen und auch auf viele Lebensmittel verzichtet werden muss. Wer langfristig Gewicht verlieren möchte, muss eine Ernährungsumstellung durchführen und damit beginnen, sich sportlich zu betätigen. Das erfordert ein hohes Maß an Disziplin und Durchhaltevermögen. Die größten Erfolge werden mit einer gut aufgebauten Low-Carb Diät erreicht. Im Mittelpunkt dieser Ernährungsform steht die Umstellung auf eine kohlenhydratreduzierte Kost, wodurch das Körpergewicht reduziert und eine gesündere und aktivere Lebensweise erreicht wird. Ein positiveres Gefühl, eine höhere Lebenserwartung und eine verbesserte Stimmung sind die Folge.

Was ist eine Low Carb Diät?

Der Begriff kommt aus dem Englischen. Low bedeutet „wenig“ und „carb“ ist das englische Wort für „Kohlenhydrate“. Im Mittelpunkt dieser Diätform steht die grundlegende Ernährungsumstellung. Es geht vorrangig darum, weniger Kohlenhydrate aufzunehmen und dadurch Gewicht zu verlieren. Aber nicht nur eine Gewichtsabnahme, auch bei der Therapie von Stoffwechselkrankheiten oder um sich bewusster zu ernähren, wird diese Ernährungsform bevorzugt. Die Gerichte bestehen zum großen Teil aus Gemüse, verschiedenen Milchprodukten, Fisch und Fleisch. Um die wegfallenden Kohlenhydrate zu ersetzen, müssen dem Körper mehr Fette und Proteine zugeführt werden. Es gibt verschiedene Formen dieser Ernährungsform. Bei einigen Formen werden die Kohlenhydrate nur um 50 % reduziert, andere Formen erlauben gar keine Kohlenhydrate.

Mit dem Thermomix Low Carb verwirklichen

Mit dem Low Carb Thermomix lässt sich eine Ernährung nach den Low Carb Richtlinien durchführen. Auf vielen Internetseiten gibt es mittlerweile eine große Auswahl für Low Carb Gerichte für den Thermomix. Wem Kochbücher lieber sind, kann aus einem der vielen Low Carb Kochbüchern für den Thermomix auswählen. Alle enthalten sie verschiedene Rezepte für das Frühstück, das Mittagessen, das Abendessen, für Snacks oder auch für spezielle Anlässe, wie Weihnachten oder Ostern.

(Bilderquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)

Von Frank